Martinswochenende

Programme:

7. November (Freitag)

• 18:00–20:00 – Familienanimation: Laternenbasteln und anschließender Laternenumzug rund um das Hotel oder im Hotel (je nach Wetter)
• 19:00–23:00 – DJ Kónya Attila – Korus Bar

8. November (Samstag)

• 18:00–20:00 – Martinsdinner im Restaurant, dazu Jungweinverkostung vom Weingut Dóka
• 20:00–20:20 – Der Premier Tanzclub kommt mit einer spektakulären Showtanz-Vorführung
• 19:00–23:00 – Livemusik mit Csaba Gábor

Martins-Menü:

Kalte Speisen

• Blattsalate (3 Sorten), Tomaten, Gurken, bunte Paprika, Mais, Radieschen, Stangensellerie + Dressings + Trockenfrüchte + Nüsse und Knabbereien

• Auswahl an eingelegtem Gemüse (6–8 Sorten)

• Avocadosalat mit Adzukibohnen und schwarzem Reis

• Eiersalat mit Mayonnaise

• Brokkolisalat mit Honig-Senf-Dressing

• Joghurt-Gurkensalat (Tzatziki)

• Marinierte Lachsfilets mit Dill

• Gänseleberpastete aus Tokaj mit Birnen-Chutney und Brioche

• Geräuchertes Gans-Tatar mit Kapern und Perlzwiebeln

• Schwarzwälder Schinken mit Meerrettichschaum und gefüllten Weinblättern

• Cocktail: Pankopanierte Garnelen mit süßer Chilisauce

• Käseauswahl + marinierte Käsewürfel + Trauben + Walnüsse + 3 Sorten Dips

Warme Speisen

• Ingwer-Ganssuppe mit Matzenknödeln

• Estragon-Entenragoutsuppe

• Orangen-Ingwer-Kürbiscremesuppe

• Gefüllter Gänsehals in Pankopanade mit Perlbohnen

• Rosa gebratene Gänsebrust mit Preiselbeer-Jus

• Im Ganzen gebratener Schweinenacken mit Bakonyi-Pilzragout

• Gereiftes Rindersteak mit Znaimer Sauce

• Penne mit Hähnchen und Erbsenpesto

• Rösti-Kartoffeln (zum Rind)

• Gedünstetes Gemüse (Vitalmix mit Spargel) (zum Fisch)

• Wok-Gemüsereis (zum Huhn)

• Vegetarisch: Geschichteter Wirsing mit Pilzen

• Spätzle

• Kindermenü: Kiewer Hähnchenbällchen, Quarkknödel

Desserts

• „Lúdláb“-Dessert im Glas

• Karamell-Kürbis-Käsekuchen

Komm und verbringe mit uns ein unvergessliches Wochenende voller Musik, beeindruckender Shows und guter Laune!