A'la carte étlap

Konyha nyitvatartás

Minden nap 11:00 - 21:30

Konyhafőnök

Virág József

F&D Manager

Vesztróczi Tibor

Hisszük, hogy ami friss az finomabb is


Beszerzéseinknél törekszünk arra, hogy helyi beszállítóktól, kis gazdaságoktól, bio farmoktól és őstermelőktől vásároljunk.
Ez sok esetben meg is valósul, így például a pékáruk, húsok, tejtermékek, sajtok, fűszerek és gyógynövények, lekvárok esetén.

Étlapunk összeállításánál vegetáriánus és tudatosan táplálkozó vendégeinkre is gondoltunk, ahogy a különböző étel intoleranciákat és allergiákat minden eseteben figyelembe vesszük, így előzetes egyeztetés után akár a menüsoron kívül is elkészítjük a lisztmentes, laktóz-, cukor- vagy tejfehérje mentes ételeket is.

LAND + PALACE

kiéhezve, magyarosan

Házi saláta tál, ahogy mi gondoltuk
málnás vinaigrette-el 2000 Ft

Csirkemellel, grillezett, füstölt tofuval vagy grillezett Tihany
camembert-el

Szürkemarha gulyás1600 Ft

Húsleves gazdagon1600 Ft

Vörösboros vadpörkölt pirított
nudlival és erdei gombákkal3900 Ft

Porhanyós kacsamell rozmaringos,
almás sült burgonyával3900 Ft

Boros fogasfilé, csicsókás gratin
burgonyával és cayenne borsos
zöldborsópürével
4200 Ft

Paraszt sonkás papardelle tejszínnel
és zöld pisztáciával
3000 Ft

Dobos torta mousse1000 Ft

Sajtválogatás Őrségi
kecskesajtból, tökmagolajos
pirítóssal és homoktövis lekvárral
2000 Ft

WILD SENSATIONS

vadító és érzéki

Grillezett lazac vagy bélszín steak
burgonyával és baconos majonézzel3500 Ft

Grillezett lazac vagy bélszín steak,
vajas, citromfüves és rozmaringos
serpenyős burgonyával
4500 Ft
5900 Ft

Boros tempurában sült csirke
hasábok, mustáros-joghurtos
zöldsalátával
2900 Ft

Füstölt bélszín szendvics sajtokkal,
savanyú káposztával és sült
padlizsánnal
3900 Ft

Rosé sertésszűz
fokhagymás-tejfölös chips-el és
cirusos ruccolával
3900 Ft

Panzerotti aszalt paradicsommal3500 Ft

Vargányával töltött olasz tészta

Gyümölcs filé válogatás
kardamomos sziruppal
1000 Ft

FLEXITARIAN

a tudatos választás

Balzsamos céklatatár grillezett
kecskesajttal2900 Ft

Póréhagyma krémleves pirított,
sajtos tortellinivel
900 Ft

Vega szendvics hajdinás, rusztikus
baguette-ben, chips-el és
fokhagyás tejföllel
2300 Ft

Ricottás ravioli mascarponés
spenótmártásban parmezánnal2300 Ft

Super green saláta füstölt lazaccal,
avokádóval és fekete szezámos
mangó dresszinggel
2900 Ft


Maláj rízstészta zöldségekkel pirítva
2700 Ft


Tápióka puding meggyvelővel
1100 Ft

Hírlevél

Iratkozz fel hírlevelünkre és értesülj akcióinkról, kiemelt ajánlatainkról és legfrissebb híreinkről elsőként!